上星期接到一個不幸的惡耗
辦了一年多的秘書業務(也爽了一年多)
公司的交通業務終於輪到我承辦
這代表著未來的日子
我的假日都將全數泡湯
夜晚的時間將陪伴著這些喜愛酒駕的朋友還有熱愛刺激的飆仔一起度過......
至於一直期待著小折環台的願望
不知又何年何月才能實現了

但再忙
吃頓好料的總不會花太多時間吧!


從去年M的生日就說要來吃這家在嘉義地區頗富名氣的創意日本料理~水鳥
但當時正在擴大整修
一直到最近才又完成了這想法
看看他的店面
並沒什麼特別的

可能是地型的關係
要進到水鳥就得走這條約莫長度20公尺的走道

其實一直很有口福的我
去過無數的高級餐廰
對這些十分體面店家的裝潢大概都提不起什麼勁
對我來說
似乎高貴的店家本來就應該長這副樣子
這是就我坐的方位隨拍的一角

這張是水鳥人氣創意料理的菜單
一直以來
我覺得這家店在嘉義地區是走高價位的路線
不過看了一下感覺還好
單品的價位我都還能接受
而且算了一下
一個人大概500上下就能吃飽了
另外還提供480吃到飽的服務
滿足那些大胃王的食慾
可能景氣不太好
居然還有120元的輕食便當!

一就座後
我翻了一下MENU不到一分鐘
馬上問了一下服務生是否可以請廚師幫我們配我們預算內的菜色
他說沒問題
問了一下M
我們決定請廚師幫我們做一客800的料理
上圖是他的餐具
感覺很懷石

生意可能不差
我們等了不算短的時間
終於才上了第一道菜
不過由於是創意料理
他的每道菜名都他母親的長
一邊要拍照一邊又要吃
所以我也沒有記他的名字
只好請M記在他的手機上
屆時再請M自行補上
上面第一道菜﹕魚片(被我說的很廉價.....)
很爽口
第一道開胃菜好像都是應該這樣的!!!


第二道﹕魚肉丸(還是被我說的很廉價的感覺.....)
是我覺得還不錯吃的一道
淋上了蟹黃焿
還不賴

第三道﹕炸蝦(不好意思!我真的不知如何將她描述的很高級.....)
應該是明蝦吧
炸過後再淋上特調的醬汁
也不難吃
而且賣相十足

第四道﹕生魚片
沒什麼特別的
一塊海驪、鮭魚還有蝦子
不過生魚片這玩意兒
只要新鮮又不要太小片
就不會很難吃啦!

第五道﹕干貝豆腐加冬粉
通常大干貝的料理就是要吃他的新鮮與爽口
所以搭配的食材一定也是很清淡的
你們一定不信
吃完這道我大概就八分飽了

第六道﹕生菜沙拉和涮豬肉
這道菜是給的最大方的
也是M最稱讚的一道
好大一盤菜
面對著無能為力的我
最後沒吃完只好打包回去


第七道﹕南瓜海鮮濃湯
原則上我是滿愛喝的
即使已經沒啥戰鬥力了
但仍奮力的將她喀光
不過對面的M居然只吃了一點
因為他不太敢吃南瓜
這也大概是請人家搭配菜色不能預料到的事.....

第八道﹕蕎麥夀司
其實看到這道菜
我已經吃不下了
將這三顆夀司塞到自己的嘴巴
似乎是為了應付廚師最後的傑作

吃完了一整套的水鳥創意料理
你問我還會不會去?
答案是肯定的
不過
下次我一定要自己點
因為有些想吃的沒吃到

最好笑的是
當服務生問我們吃不吃牛肉時
我們回答什麼都吃
因為看著MENU上面一整盤花色漂亮的霜降牛肉
口水都快流出來了
結果出來的菜竟然是豬肉.......
一整個
不管
下次去一定要吃到
總之
這是嘉義值得建薦的日本料理店!

leomax 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 木村咪咪
  • 正確的菜單看這裡啦!!!

    ㄟㄟ~紅先生!!!菜名差太多了吧??各位大大我一一寫上你們就知道差多少了~唉~~
    第一道:梨山烏魚子<紅老大說是魚片啦~是水梨捲烏魚子~魚片是配菜內~主菜居然完全沒拍到~>
    第二道:蟹黃風味鮮魚新丈蒸<魚肉丸???!!!!我能說甚麼呢????>
    第三道:明蝦黃金揚佐紅花醬<又不是便當店~還炸蝦咧!切~~~>
    第四道:生魚片<總算猜中一個啦!算你狠!>
    第五道:大干貝蒜蒸<干貝豆腐加冬粉~ㄚ是怎樣?感覺像路邊攤小吃內~>
    第六道:涮涮豬肉溫沙拉<這道菜是我的最愛~下次還要點喔~你喊它是生菜沙拉涮豬肉也沒錯啦!>
    第七道:你猜中啦!就是海鮮南瓜湯啦!!拍謝~我不愛南瓜~會沙沙的,我怕怕~
    第八道:蕎麥壽司捲<和你一樣,這時我完全吃部下了~感覺這道菜在趕客人~>
    食後感:真是謝謝你喔~這標題真是一整個令我感動ㄚ~~~真的很不錯吃ㄟ~下次再一起去喔~親一個!!!
  • 這是給你發揮的時機內!
    你都不知我用心良苦呀!

    leomax 於 2008/07/17 13:00 回覆

  • 佛頭馬
  • 濃情蜜意
    濃情蜜意
    濃情蜜意
    濃情蜜意
    濃情蜜意
    濃情蜜意

    所以說我南下是吃這間囉XD.
  • 這濃情蜜意餐不適合佛頭嬰及渠馬子

    下次我們海產攤見!

    leomax 於 2008/07/17 13:01 回覆

  • 阿列
  • 我上週日也有去食用 是裝潢後第一次去 比起裝潢前比較差一點 以前比較優 當然桌數少比較好掌握也有關西吧! 現在要多人數去讓他整桌作菜色比較可以出來! 以前有到安康魚火鍋讓我很環念
  • 嗯~安康魚火鍋有聽說!

    下次再叫來橋橋!!

    leomax 於 2008/07/17 13:02 回覆

  • 佛頭馬
  • BB彈咧

    你這樣好嗎
    我最討厭吃味精多到不用錢的海產店 吃完我會味精中毒中風發怒啊啊啊啊啊!

    看來我南下還是自己包便當好了
    你這個批西哄反抗軍.
  • 此言差矣!

    原來北部的海產店是用多到不用錢的味精提味!我們南部大部分的海產攤都是〝現撈仔〞,就是要吃他的原味及鮮味啦!!!

    南下包便當就失氣了~!
    至少會帶你去便當店吃〝現夾的〞!哈哈!!
    批西哄的網管人員在搞什麼呀?
    走到那都是G八毛滴廣告
    我看你還是早點出走好
    不然早晚會被氣死!

    leomax 於 2008/07/17 15:06 回覆

  • 佛頭馬
  • 別再囉嗦了

    我才不會被氣走咧
    我最喜歡被機器人攻擊了我
    反正林背時間多的是XD~

    倒是你們這些叛徒
    回頭是岸啊.
  • 這位施主~

    所謂
    識時務者為俊傑
    格海無涯
    請慎選平台呀!

    leomax 於 2008/07/19 08:24 回覆

  • 二輪工廠仔
  • 這個扛棒

    看了文章才知道是水鳥哈~~~
    以為木鳥咧搞什麼創意啊!搞到連扛棒都會看錯字
  • 到櫃台買單
    才知道人家也是參加什麼料理比賽得金牌的哩!

    leomax 於 2008/07/19 08:22 回覆

  • M80
  • 名字不可小覷 ^^''

    哈哈哈~~~魚片 魚肉丸的...餐具好像可以換成粉紅塑膠碗了(還可以配比爾:p)

    我來跟M姊姊問聲好~~~~:D
  • 我是覺得重點是要好吃啦~!

    管他名字好不好聽
    就像金庸筆下的人物
    武功高強比較重要
    不然也只是花拳繡腿啦!

    leomax 於 2008/07/19 08:21 回覆

  • kilinis670
  • 甜蜜蜜唷 ^^
  • 你跟胖哥也不賴呀!

    leomax 於 2008/07/19 08:17 回覆

  • M咪咪
  • 我也看錯~~~~~~

    其實~我之前也把水鳥看成小鳥~
    不能怪我啦!哪塊招牌會反光,有些角度看過去真的很像小鳥ㄟ~~~
  • 管他水鳥還是小鳥
    只要好吃
    就是好鳥!

    leomax 於 2008/07/19 08:17 回覆

  • 迷途熊
  • 生菜豬肉是一人一盤喔!3051

    800算套餐嗎?比單點便宜?
  • 出來時是兩人一盤
    不過應該可以要求一人裝一盤!

    其實我們就是算點單點呀
    只是我們懶得自己點
    就叫廚房幫我們配一人800元的菜色
    這樣懂吧!

    leomax 於 2008/07/19 08:16 回覆